Pufffff..... fait le pingouin qui essaie (vainement) de reprendre son souffle !!! Janvier est épouvantable, le boulot, les zouzoux, je ne sais plus où donner de la papatte... C'est épuisant ! Mais, tadaaaaaaaam ! Un nouveau levain a fait son apparition...

Non, Tama n'est pas mort...Tama travaille... La preuve ! Ça y est mon premier pain est né !!!Le goût est là, délicat, légèrement acide...Par contre, c'est moi qui doit m'améliorer, le pétrissage, ce n'est pas encore ça, la pâte est molle, très très molle...

Que l'on ne s'y trompe pas le truc bulle ou enfin, essaie de buller... A gauche, Tama samedi matin...A droite, Tama dimanche soir... Ben voui, il se passe bien un truc ! Promis, je le prends en photo ce soir et si il bulle encore plus, j'essaie de le...

Le levain naturel..... Ah, quelle aventure !!Beaucoup de blog vous en parlent, beaucoup vous disent allez-y, lancez-vous, c'est bon pour tout la santé, le moral, limite ça ferait même le café et laverait votre linge (ou presque). Moi aussi, j'aimerai...